VAN PASSIE NAAR BEROEP
Koken is mijn meditatie! Vanaf het verwerken van de ruwe ingrediënten tot het serveren van een heerlijke maaltijd: het kookproces brengt mij rust en plezier.
Omdat ik graag weet wat ik eet, kies ik het liefst voor verse, onbewerkte ingrediënten, eerder dan afgewerkte producten. Wie elke dag wil koken met verse producten, weet dat dit vaak tijdrovend kan zijn. Daarom zocht ik naar manieren om dit vlotter te laten verlopen, zodat ik na een lange werkdag toch nog steeds met plezier in de keuken ging staan.
Ik kocht een Thermomix, in eerste instantie om mijn eigen brood makkelijk te kunnen bakken, en was meteen verkocht! Mijn enthousiasme is zelfs in die mate uitgegroeid dat ik me vandaag ambassadeur voor Thermomix mag noemen en ik van mijn passie mijn beroep heb gemaakt.
WORKSHOPS EN RECEPTEN
Om het gebruiksgemak van de Thermomix te demonstreren, geef ik workshops in Oost-Vlaanderen, hoofdzakelijk in Gent en Sint-Martens-Latem en ook bij mensen thuis. Omdat de aankoop van dit soort toestellen niet iets is wat u in één oogopslag doet, lijkt het vaak interessant om alle mogelijkheden op voorhand te ontdekken.
Daarom is het idee van workshops gegroeid en deel ik handige recepten op mijn website. Dat biedt de kans om alle aspecten van de Thermomix te ontdekken, van het maken van een snelle rijstpap, tot het op tafel toveren van een vijfgangenmenu.
VOEDINGSSUPPLEMENTEN
Toch is gezond koken niet steeds de volledige oplossing. U voelt zich mogelijk niet elke dag even energiek of sommige mensen kampen met kwaaltjes die niet alleen met gezonde voeding en wat extra beweging op te lossen zijn. Daarom heb ik mij verder verdiept in de kracht van voedingssupplementen en geef ik hierover ook adviezen in combinatie met een gevarieerd eetpatroon.
Het doel van Erika's Kitchen?
Plezier in koken, gebruiksgemak én een gezonde, energieke levensstijl dichter bij de mensen brengen dankzij workshops en een persoonlijke aanpak.
